Binnen de samenwerking Combinatie Mouterijnoort met VolkerWessels Vastgoed BV heeft Van Swaay Projectontwikkeling BV in 2018 voor eigen rekening en risico de nieuwbouw van Studentenhuisvesting De Mouterij ontwikkeld. Deze ontwikkeling in een mix van 176 zelfstandige en onzelfstandige studentenkamers is na turn-key oplevering overgedragen aan de Wageningse studentenhuisvester Idealis. Dit studentencomplex naar een ontwerp van MIX Architecten kenmerkt zich door eigentijds gevelmetselwerk met reliëf en diverse verschillende metselwerkverbanden. Gevelpanelen met decorprint van mout, graan, gerst-aren én de schuimkraag aan de gevelranden maken een fraaie knipoog naar de oude mouterij en brouwerij die jarenlang op de locatie gestaan heeft. Gebouwtechnisch kenmerkt het door Bouwbedrijf van Swaay gebouwde studentencomplex zich door de verhoogde isolatienorm in gevels en daken. Verder dragen de robuust gekozen bouwmaterialen bij aan een beheersbare exploitatie. De daken zijn voorzien van PV-zonnepanelen.
